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Dieser Kuchen ist äußerst saftig, da die Baiserschicht geschickt durch eine Füllung aus Magerquark ergänzt wird. Auf den Eischnee geben Sie Mandelblättchen, die den Kuchen noch delikater machen. Wunderbar mundet dieser fruchtige Blechkuchen zu jeglichen Gelegenheiten und ist noch am Folgetag superlecker.

Wer gerne Streusel isst, wird von diesem fruchtigen Kuchen begeistert sein. Sehr saftig ist er wegen des Quarks und des Vanillepuddings. Die buttrigen Streusel auf dem Blechkuchen unterstützen dies. Dank der einfachen Zubereitung gelingt diese Süßspeise auch Backanfängern ganz ohne Schwierigkeiten.

Diese Backanleitung ist simpel und gelingt mit wenigen Handgriffen. Dafür fertigen Sie einen Rührteig an, der mit den roten Beeren belegt wird. Das Häubchen aus Eischnee rundet den Gaumenschmaus ab. Ein Schuss Cassis-Likör gibt der Süßspeise das gewisse Etwas. Lecker!