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„11 Geschmorte Ochsenbacke Rezepte“
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Das perfekte Dinner
Geschmorte Ochsenbacken
ZUTATEN
Ochsenbacken
Zwiebeln
Karotten
Knollensellerie
Pfefferkörner schwarz
Tomatenmark
Puderzucker
Honig
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Rotwein hohe Qualität
Portwein
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Butter
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Pfeffer
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Butter
Salz
Cayennepfeffer
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Zum Rezept
Rezept von
Backfee1961
geschmorte Ochsenbacken
ZUTATEN
Ochsenbacken
Salz, Pfeffer
Suppengrün frisch
Fleischbrühe
Rotwein - Dornfelder
Tomatenmark
Zwiebel
Öl zum Anbraten
Zum Rezept
3:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Ochsenbacke
ZUTATEN
Rindfleisch, parierte Ochsenbacke oder Kalbsbacke
Zwiebeln
Karotte
Sellerie frisch
Knoblauchzehe
Rotwein
Portwein
Balsamico
Kalbsfond
Tomatenmark
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Pfefferkörner
Lorbeerblatt
Wacholderblätter
Honig
Salz
Pfeffer
Öl
Butter
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Ochsenbacke mit Pastinakenpüree und Erbsencreme
ZUTATEN
Ochsenbacken
Suppengrün
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Tomatenmark
Rotwein
Rinderfond
Kräuter mediterran getrocknet
Estragon
Thymian frisch
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Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Öl zum Braten
Pastinaken
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Butter
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Erbsen
Zwiebel klein
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Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Ochsenbacke mit Selleriepüree und Schwarzwurzel
ZUTATEN
Sellerieknolle
Äpfel
Möhre
Knoblauchzehen
Olivenöl
Essig
Suppengrün Sellerie, Möhre, Petersilie
Äpfel
Zwiebeln
Rotwein
Gemüsebrühe
Nelken
Lorbeer
Pfeffer grob
Salz
Schwarzwurzeln
Zitrone
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Butter
Oli
Zum Rezept
4:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmorte Ochsenbacken mit Portwein-Jus, Polenta und Pilzsauce
ZUTATEN
Ochsenbacken
Röstgemüse
Schalotten
Rotwein
Wasser
Portwein
Tomatenmark
Nelken
Salz
Lorbeerblatt
Zucker
Maisgrieß
Salz
Wasser
Sahne
Butter
Parmesan
Pilze
Tomatenmark
Pancetta Würfel
Cherry Dattel Tomaten
Knoblauchzehe
Steinpilze
Petersilie
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
GreteDrafz
Ochsenbacke mediterran gewürzt, geschmort- zur kochbar Challenge August 2022
ZUTATEN
Thymian getrocknet
Basilikum getrocknet
Chilli Cayennepfeffer-eigene Herstellung
Oregano getrocknet
Knoblauchzehen gepresst
Salz
Olivenöl nativ
Ochsenbacke ca 800 g
Zwiebeln gehackt
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Zucchini frisch
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Olivenöl nativ
Salz und Pfeffer
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Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Das Rind grinst nimmer Geschmorte Ochsenbacke in Rotweinsoße, mit hausgemachten Spätzle
ZUTATEN
Ochsenbacken
Rotwein
Portwein
Suppengemüse
Schalotten
Tomatenmark
Tomaten getrocknet
Rinderbrühe
Cognac
Balsamico
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Nelken
Salz
Pfeffer
Spätzlemehl
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Butter geschmolzen
Salz
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Zum Rezept
50 Min
Rezept von
c****7
geschmorte Ochsenbacken
ZUTATEN
Ochsen oder Kalbsbacken
Zwiebeln
Karotten
Sellerie
Knoblauchzehen
Rotwein, sollte schon ein gediegenes Tröpfchen sein
Portwein rot
Balsamico-Essig alt
Kalbsfond
Tomatenmark
Rosmarin
Thymian
Cubebenpfeffer gemörsert
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Waldhonig
nach Geschmack, Salz, Pfeffer
Öl, Butter geeist
Zum Rezept
6:45 Std
Rezept von
W****0
Ochsenbacken, geschmort
ZUTATEN
Ochsenbacken
Karotten, groß
Sellerie
Zwiebeln
Champignons
Tomaten
Tomatenmark
Rinderfond
RotweinMadeira
Sherry
Sonnenblumenöl
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Senfkörner
Pimentkörner
Thymian
Rosmarin
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Zum Rezept
Rezept von
d****s
Geschmorte Ochsenbacken mit Rosenkohlblättern und Kartoffelstampf
ZUTATEN
Ochsenbacken
Rotwein
Portwein
Lauch, Karotten, Schalotten, Sellerie
Speck
Rosmarin, Thymian, Lorbeer, Nelke, Pfefferkörner
Tomatenmark
Kartoffeln
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