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„4 Gedünstetes Zanderfilet Rezepte“
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Zanderfilet im Weißweinsud gedünstet
ZUTATEN
Zanderfilets von je 200 g
Saft einer halben Zitrone
Salz
Butter
Weißwein halbtrocken
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Butter
Mehl
Weißwein halbtrocken
Fleischbrühe Würfel
Fischfond
Sahne
Petersilie
Schnittlauch
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gedünstetes Zanderfilet auf Zucchini-Rösti
ZUTATEN
Kartoffeln
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Kartoffelstärke
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Salz, Pfeffer
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Zitrone
Butter
Mehl zum andicken
Öl zum braten
Wasser
Zum Rezept
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susirella
Gedünstetes Zanderfilet
ZUTATEN
Zanderfilets a 150g
Saft einer Zitrone,Salz,Pfeffer
Fenchelknolle,ca500g
kleine Möhren mit Grün
Zuckerschoten
Butter
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Hans-12689
Gedünstetes Zanderfilet a la KADEWE am Tauentzien in Berlin
ZUTATEN
Zanderfilets, je etwa 150-180 g
Zitronensaft, frisch gepreßter und passierter
Salz
Gemüsebrühe, Fertigprodukt oder selbst gemachte
ODER
Weißwein, trockener
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Butter, ungesalzene
Mehl, gesiebtes
Weißwein, trockener
Fischfond, siehe Zubereitung
Sahne, süße, frische
Petersilie, frische, glatte
Schnittlauch, frischer
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