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„9 Gänsebraten mit Apfel Orangen Füllung und Vorkochen Rezepte“
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Gänsekeulen aus dem Kreis Dithmarschen tiefgefroren
Salz
Gänsefond
Äpfel geviertelt
Zwiebelngeviertelt
Stängel Beifuß
Rotkohl gehobelt oder fein geschnitten
Spätburgunder Rotwein
Condimento rosato 5 -ig
geschält, entkernt und geraspelt
Orange Saft
Streifen Orangenschale
Gewürznelken
Zimt
Salz
Zucker
Griebenschmalz siehe Zubereitung
rohe Kartoffeln
gekochte Pellkartoffeln
mittlere Zwiebeln
Meerrettich
Salz
Weißbrotwürfel
Butter
Äpfel in Scheiben, Kernhaus ausstechen
Butter
Zucker
Schuss Weißwein
Preiselbeeren Glas
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Gänsebraten
ZUTATEN
Gans, ich bevorzuge die polnischen
große Äpfel
große Zwiebeln
Gänsefond
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Karotte
Salz,Beifuß
Zum Rezept
Rezept von
RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Gänsebraten Martinsgans
ZUTATEN
Gans
Zwiebeln
Butter
Äpfel
Maronen vorgekocht
Rosinen
Brauner Zucker
Hefebrot
Majoran
Thymian
Beifuß
Eier
Salz
Pfeffer
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Fleischgans
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Salz und Pfeffer aus der Mühle
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Majoran oder Beifuß
Römertopf
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Gänsebraten mit Kartoffelpüree und Apfel-Rotkohl
ZUTATEN
Gans frisch
Apfel Boskop
Salz und Pfeffer
Thymian
Rosmarin
Petersilienwurzel
Lauch
Karotten
Zwiebel
Sherry
Gemüsebrühe
Kartoffel mehlig kochend
Butter
Milch
Muskat
Salz
Rotkohl frisch
Zwiebel
Nelken
Zwiebel
Teebeutel
Öl
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Salz
Apfel
Rotweinessig
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Rezept von
C****0
Gefüllter Gänsebraten
ZUTATEN
Gans frisch,von 3,5 kg
Zitrone frisch,halbiert
Salz und Pfeffer
Zwiebel,mit 3 Nelken gespickt
Karotte
Lorbeerblatt
Sauerkraut zum Servieren
Füllung
Pflaumen getrocknet,eingeweicht,abgetropft und in Stücke geschnitten
Kochäpfel,geschält,entkernt und in Spalten geschnitten
Schwarzbrot,trockenes und gerieben
Zucker
Thymian frisch gehackt
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
C****i
Gänsebraten
ZUTATEN
Durchwachsener Speck
Kalbsbrät
junge Gans ca 25 kg mit Innereien
Zwiebeln
Butter
Äpfel
Ei
Pistazienkerne
Frischen Majoran
Calvados
Möhren
Sellerie frisch
Zweig Thymian
Lorbeerblatt
Petersilie
Glas Weiswein
Salz und Pfeffer
Fleischbrühe
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
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Gefüllter Gänsebraten mit Serviettenknödeln
ZUTATEN
Gans
Äpfel
große Zwiebeln
Zweige Thymian
Walnüsse
Suppengemüse
Orangen
Butter
Preiselbeeren
braune Grundsauce
Sahne
Brot Brötchen
Speck
kräuter
Eier
Milch
Rotkohl
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4:00 Std
Rezept von
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Gänsebraten keine Angst ist ganz einfach
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Gans ca 4-5 Kg
Beifuß kleine Blättchen entfernen
Salz
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