Diese Suppe ist sehr schnell zubereitet und eignet sich deshalb auch für eine rasche Mittagspause oder ein schnelles Abendgericht. Dieses Rezept erinnert sehr an die Fischsoljanka, die in der ehemaligen DDR zu den beliebtesten Gerichten im Restaurant gehörte. Am besten servieren Sie die Soljanka mit etwas Zitronensaft.

In wenigen Minuten können Sie diese Fischsoljanka servieren. Denn das Garen von Fisch fällt komplett weg, da eine Fischkonserve verwendet wird. Durch die Verwendung von Chilisauce bekommen Sie auch direkt eine feine und säuerliche Schärfe in das Gericht und Gewürzgurken runden es ab.

Hier trifft die osteuropäische Küche auf Italien. Chianti und typisch südländische Gewürze wie Rosmarin, Thymian und Lorbeer verleihen dieser Fischsuppe die besondere Note. Durch die Verwendung von Tomaten bekommt auch dieses Gericht die säuerliche Nuance einer Fischsoljanka. Überraschen Sie Freunde und Familie mit dieser spannenden Köstlichkeit.