15 Falscher Hefeteig Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Falscher Hefeteig - Rezept
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Falscher Hefeteig
Dieses Rezept ist kinderleicht und zeigt Ihnen, wie Sie einen schnellen Teig ohne Hefe zubereiten. Dafür vermengen Sie Öl, Quark, Mehl, Backpulver und Zucker miteinander und erhalten einen fabelhaften Ersatz für Hefeteig. Er eignet sich auch zum Backen mit Kindern, die den Teig je nach Alter schon selbst herstellen können.
Falscher Hefeteig - Quark-Öl-Teig - Rezept
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Falscher Hefeteig: Quark-Öl-Teig
Haben Sie es eilig und brauchen unbedingt einen Hefeteig? Dieses geniale Rezept hilft Ihnen bei Ihrem Zeitproblem, denn der falsche Hefeteig aus Öl, Quark und Mehl ist im Nu hergestellt. Sie können ihn sofort mit Früchten belegen und im Ofen backen.
Quarkölteig auch "Falscher Hefeteig" genannt - Rezept
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Quarkölteig, auch „Falscher Hefeteig“ genannt
Die Küche kann einen täglich neu überraschen, so auch mit diesem Rezept. In wenigen Minuten haben Sie aus Öl, Quark, Mehl und Zucker einen leckeren Teig zubereitet, der beim Backen wie ein Hefeteig aufgeht – ein toller Trick, wenn es mal wieder schnell gehen muss.
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ZUTATEN
  • Quark
  • Öl
  • Milch
  • Mehl
  • Backpulver
  • Brotaufstrich PaprikaPeperoni
  • Ketchup
  • Tomaten
  • Spitzpaprika gelb
  • Paprika rot
  • Lauchzwiebelstange
  • in Öl eingelegte Knoblauchzehen
  • Oliven
  • Öl der Knoblauchzehe
  • Käse
  • Chilis orange und grün
  • Pfeffer,Salz
Zum Rezept
Falscher Hefeteig
ZUTATEN
  • Quark
  • Zucker
  • Ei
  • Öl
  • Milch
  • Vanillezucker
  • Mehl
  • Backpulver
  • für den Belag
  • Butter
  • Zucker
  • Mandeln
  • Ei
  • Kaffesahne
Zum Rezept
Falscher Hefeteig
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Backpulver
  • Eier
  • Oel
  • Milch
  • Quark
  • Pfirsiche
  • Schattenmorellen
Zum Rezept
Falscher Hefeteig
ZUTATEN
  • Quark Magerstufe
  • Milch
  • Öl
  • Mehl gesiebt
  • Zucker
  • Backpulver
  • Vanillezucker
Zum Rezept
10 Min
Falscher Hefeteig
ZUTATEN
  • Saure Sahne oder 250 ml Buttermilch
  • Mehl
  • MargarineButter
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Backpulver
Zum Rezept
10 Min
Falscher Hefeteig-Grundrezept
ZUTATEN
  • Saure Sahne 10 Fettoder 250 ml Buttermilch
  • Mehl
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Margarine oder Butter
  • Zucker
Zum Rezept
01 Min
Quark-Ölboden für ein Kuchenblech
ZUTATEN
  • Mehl
  • Quark
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Ei
  • Öl
  • Milch
  • Zucker
Zum Rezept
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Wenn es schnell „gehen“ muss: falscher Hefeteig:

Einen Hefeteig benötigen Sie für viele Dinge: Für einen knusprigen Pizzaboden, einen Apfelkuchen oder auch für frische Brötchen am Sonntagmorgen. Dabei treibt die Hefe den Teig voran. Das zieht allerdings den Nachteil mit sich, dass der Hefeteig für einige Zeit ruhen sollte. So vergehen weit über 30 Minuten, doch manchmal muss es zügig gehen. Die optimale Lösung für dieses Problem ist der so genannte falsche Hefeteig, der schnell und einfach zubereitet ist.

Wie bereitet man einen falschen Hefeteig zu?

Der falsche Hefeteig benötigt keine Hefekulturen, wie es bei einem normalen Hefeteig üblich ist. Ein falscher Hefeteig greift auf drei einfache Zutaten zurück, die viele stets im Haus haben: Quark, Öl und Mehl. Je nach Bedarf kann der falsche Hefeteig auch gesüßt und somit für Gebäck verwendet werden. Dafür verrühren Sie den Quark und geben löffelweise Öl hinzu. Anschließend folgt das mit Backpulver versehene Mehl. Den falschen Hefeteig können Sie sofort weiterverarbeiten.
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