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Grüner Salat mit Buttermilch-Pfeffer-Dressing - Rezept
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Dressing für einen grünen Salat: lieblich und leicht

Der grüne Salat ist eine Beilage zu vielen Gerichten, die vor allem in den Sommermonaten gut schmeckt. Da bei heißen Temperaturen leichte Gerichte bevorzugt werden, sollte das Dressing für einen grünen Salat nicht zu gehaltvoll sein. Verzichten Sie daher auf schwere Cremes und Mayonnaise und bevorzugen Sie stattdessen Joghurt, Senf und Öle als Zutaten für das Dressing.

Dressing für einen grünen Salat: von Vinaigrette bis Italian Dressing

Eine der beliebtesten Beilagen zu einem grünen Salat ist eine Vinaigrette. Die klassische Vinaigrette, die zu allen grünen Blattsalaten sehr gut passt, bereiten Sie am besten mit Dijonsenf zu. Geben Sie etwas Honig hinzu, wenn Sie Ihren Salat lieber etwas lieblicher essen. Wenn Sie Ihren Salat mediterran anrichten möchten, sollten Sie sich für das Italian Dressing aus Oregano, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl entscheiden.

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Benutzerbild von cockingcool
Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
mittel-schwer
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(10)

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