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ZUTATEN
Kalb Zunge gepökelt ungeräuchert
Rind Nacken Kamm ma frisch
Poularde frisch
Kalb Kochfleisch fe frisch, Nuß
Salsiccia Mettwurst, Koblauch
Staudensellerie
Karotten
Zwiebeln
Lauch
Salz
Pfefferkörner schwarz
Petersilie glatt frisch
Sardellen gesalzen
Knoblauchzehe
Kapern
Eigelb
Olivenöl
Weißer Balsamico
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