Absoluten Rezepte

Rezepte sortiert nach:
Kalbsnierenbraten - ein absoluter Klassiker - - Rezept
Kalbsnierenbraten - ein absoluter Klassiker
4:05 Std
(31)
ZUTATEN
  • BIO Kalbsnierenbratenca 1,5 kg siehe Anmerkung
  • Butterschmalz
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Petersielienwurzel klein
  • Möhre - mittelgroß
  • Lauchstange - mittelgroß
  • Zitronenabrieb einer unbehandelten Zitrone
  • Kalbsmarkknochen - beim Metzger bestellen
  • Rosmarin frisch
  • Kalbsbrühe
  • eiskalte Butter
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
Meeresfrüchte mit Linsensalat und Kartoffel-Flan - schmeckt absolut lecker - - Rezept
Meeresfrüchte mit Linsensalat und Kartoffel-Flan - schmeckt absolut lecker
1:30 Std
(46)
ZUTATEN
  • FÜR DEN FLAN ACHTUNG FLAN muß 60 Minuten garen
  • Kartoffeln
  • Salz
  • Weißwein
  • Creme double
  • Eier
  • Eigelb
  • Cayennepfeffer
  • FÜR DEN LINSENSALAT
  • Beluga oder rote Linsen
  • Weißwein
  • Gemüsebrühe
  • Salz
  • Sherryessig
  • AUSSERDEM
  • Meeresfrüchte gemischt
  • Butter
Absolut köstlich-deftiges Blutwurstrührei - Rezept
Absolut köstlich-deftiges Blutwurstrührei
(34)
ZUTATEN
  • Eier
  • Blutwurst
  • Öl
  • Salz
Absolute Tarte Au Chocolat - Rezept
Absolute Tarte Au Chocolat
4:20 Std
(30)
ZUTATEN
  • Mehl
  • Puderzucker
  • Salz
  • kakaopulver ungesüsst
  • gesalzene Butter kalt
  • eigelbe mit 1 el wasser verrührt
  • Für die Tarte Schokoladenschicht
  • Dunkle Schokolade 70
  • Für die Schokoladencreme
  • Rahm 30 fett
  • Zartbitterschokolade
  • Eigelbe
  • gesalzene Butter
  • 1 Form 28 cm Durchmesser
Erdbeer-Johannisbeer Absolut Vodka - Rezept
Erdbeer-Johannisbeer Absolut Vodka
1:00 Std
(27)
ZUTATEN
  • Schalen Erdbeeren
  • Schale Johannisbeeren
  • Vodka
  • Vanillezucker
  • Brauner Kandis
Individuelle Torten mit Fondant überziehen - Tip
Individuelle Torten mit Fondant überziehen
Tipp
BiNe` S ABSOLUT HIMBEER - Rezept - Bild Nr. 3856
BiNe S ABSOLUT HIMBEER
05 Min
(14)
ZUTATEN
  • Wodka
  • Zitronensaft
  • Himbeeren
  • Ginger Ale
  • Eiswürfel
Absolut leckerer Blaubeerkuchen
40 Min
(204)
ZUTATEN
  • Blaubeeren Heidelbeeren, nach Geschmack mehr oder weniger
  • Eier Freiland
  • Mehl
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Salz
  • Zucker
  • Öl
  • Milch
  • eventuell Puderzucker zum Bestreuen
Kritharaki mit Gemüse und Lammfleisch (griechische Nudelspezialität mit Lammhack -geht auch mit Rind, wer Lamm absolut nicht mag) - Rezept
Kritharaki mit Gemüse und Lammfleisch griechische Nudelspezialität mit Lammhack -geht auch mit Rind, wer Lamm absolut nicht mag
(46)
ZUTATEN
  • Lammhackfleisch
  • Zucchini gewürfelt
  • Aubergine gewürfelt
  • Zwiebel, groß, gewürfelt
  • Tomaten, gechält 850 gr
  • Lammfond 400 ml
  • Fünf-Gewürze-Pulver
  • getrockneter Oregano
  • Kritharaki - grichische Nudeln
  • Salz, Pfeffer
Mini-Schoko-Muffins ( Meine absoluten Lieblingsmuffins) - Rezept
Mini-Schoko-Muffins Meine absoluten Lieblingsmuffins
45 Min
(14)
ZUTATEN
  • Mehl
  • Mandeln, gerieben
  • Zucker
  • Wasser
  • Öl
  • Kakao
  • Essig
  • Salz
  • Vanillezucker
  • Backpulver
  • Haselnüsse, gemahlen
  • Pralinenförmchen
Paella Valenciana - (einfach leeeeecker - wer Spanien liebt!) so wie ich es mag und und meine Gäste auch - jeder Region hat ihr eigenes Rezept, es gibt keinen absoluten Klassiker, aber dieses ist aufwändig ,lecker+so wird es überwie - Rezept
Paella Valenciana - einfach leeeeecker - wer Spanien liebt so wie ich es mag und und meine Gäste auch - jeder Region hat ihr eigenes Rezept, es gibt keinen absoluten Klassiker, aber dieses ist aufwändig ,leckerso wird es überwie
(51)
ZUTATEN
  • Schweinefilet 500 gr
  • Hummerkrabben - am besten schon gepult
  • Tiintenfischtuben - geputzt
  • Miesmuscheln
  • kleine Chorizawürstchen
  • Hähnchenunterkeulen
  • Zwiebel in Würfel geschnitten
  • Paprikaschote - in feine Streifen geschnitten
  • Tomaten, entkernt und in Achtel geschitten
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Paelle Reis von Oriza oder aus Itaolien
  • Geflügelbrühe
  • Weißwein
  • Safran
  • Erbesen - grün sehr fein
  • schwarze Oliven, ohne Kern
  • Salz, Pfeffer,
Erdbeerschnitten - Rezept
Erdbeerschnitten
(41)
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Sonnenblumenöl
  • Milch
  • Mehl
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Magerquark
  • Sahne
  • Erdbeeren
  • Zucker
  • Agar Agar
  • Erdbeeren
  • Erdbeerkonfitüre ohne Kerne und Fruchtstücke
Weihnachten - Marzipan - Plätzchen - Rezept
Weihnachten - Marzipan - Plätzchen
(11)
ZUTATEN
  • Mehl
  • Zucker
  • Rapsmargarine - laktosefrei
  • Eigelb
  • Bittermandel Aroma
  • Vanillezucker
  • Marzipan Rohmasse
  • Eigelb
  • Wasser
  • Johannisbeer Marmelade
  • Aprikosenmarmelade
Vanille - Torte - Rezept
Vanille - Torte
45 Min
(7)
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Öl
  • Mehl
  • Backpulver
  • Salz
  • Joghurt natur, Erdbeer, Vanillegeschmack je nach Geschmack
  • Zucker
  • Gelatine
  • Schlagsahne
  • Milch
  • Vollmilchschokolade oder weiße Schokolade je nach Joghurt
  • Gelatine
Kartoffel-Auflauf nach Mama´s Art - Rezept
Kartoffel-Auflauf nach Mama-s Art
1:15 Std
(17)
ZUTATEN
  • Kartoffeln mehlig
  • Knabber-Cabanossis
  • Zwiebeln rot
  • Sauce Hollandaise Legere
  • Rama Cremefine zum Kochen 7
  • Worcestersoße
  • Salz, Pfeffer, Paprika
  • 8-Kräuter-Mix TK, alternativ frische Kräuter nach Geschmack
  • geriebener Käse light
"Meenzer Handkässupp" - Rezept
Meenzer Handkässupp
(33)
ZUTATEN
  • Weißwein lieblich
  • GemüsebrüheLink siehe unten
  • Harzer Käse
  • Butter, 40 gr
  • Knoblauch
  • Mehl
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Muskat
  • Kümmel
  • Dill
Küchen-Tipp: So bekommt man Muffins aus der Form
Tipp
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