Saltimboca/ Spring in den Mund
10 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| plattierte schnitzelchen | 2 |
| Parmaschinken | 2 Scheiben |
| Parmesan | etwas |
| Pfeffer,Mehl | etwas |
| Salbeiblätter | 4 |
| Weißwein | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1437 (343)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate72,3 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1437 (343)
Eiweiß10,0 g
Kohlenhydrate72,3 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Schnitzelchen pfeffern, mit Parmaschinken und Salbei belegen,etwas Parmesan aufstreuen zuklappen , mit zahnstocher verschließen in Mehl wenden, braten Schnitzelchen rausnehmen , warm stellen Bratensatz mit wenig Wein ablöschen/ als Soße nehmen
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vom
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