Saltimboca/ Spring in den Mund

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
plattierte schnitzelchen2
Parmaschinken2 Scheiben
Parmesan etwas
Pfeffer,Mehl etwas
Salbeiblätter4
Weißwein etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Schnitzelchen pfeffern, mit Parmaschinken und Salbei belegen,etwas Parmesan aufstreuen zuklappen , mit zahnstocher verschließen in Mehl wenden, braten Schnitzelchen rausnehmen , warm stellen Bratensatz mit wenig Wein ablöschen/ als Soße nehmen

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