Parmesanmousse

Name: Parmesanmousse - schnell & einfach - 208 kcal/100g
Total time: 8 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 ml Geflügelfond zimmertemperatur; 130 Gramm fein geriebener Parmesan; 4 Blatt Gelantine; Cayennepfeffer; 500 ml Sahne

8 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Geflügelfond zimmertemperatur	500 ml
fein geriebener Parmesan	130 Gramm
Gelantine	4 Blatt
Cayennepfeffer	etwas
Sahne	500 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
8 Min

1. Parmesan und Geflügelfond im Standmixer fein mixen bis die Masse glatt ist. Kräftig abschmecken und geschlagene Sahne unterheben 3 Stunden gefrieren .
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Rezept von a****n
vom 10.01.2009

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