Pasta Aranciata
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bandnudeln schmal | 200 g |
| Orangen | 4 stk |
| Limettenschale gerieben | 2 TL |
| Himbeeressig | 4 TL |
| Öl | 4 TL |
| Zitronenmelisse | ½ Bund |
| Saft von zwei Orangen,Tabasco | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)513 (122)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate23,3 g
Fett1 g
Zubereitung
1. Bandnudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser bißfest kochen. Gründlich kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Orangen schälen und in Stücke schneiden. Limettenschale mit Orangensaft und Himbeeressig verrühren. Öl unterschlagen. Nach Belieben mit einigen Tropfen Tabasco vorsichtig würzen. Orangenstücke und Orangenmarinade mit den Nudeln mischen. Zitronenmelissenblätter abzupfen und unter den Salat heben. Gut gekühlt servieren.
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vom
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