Für den Teig: -gemahlene Mandeln, Puderzucker und geschlagene Eiweiß vermischen, -bei 200 Grad backen, Für die Creme: -Eigelb, Zucker, Sahne aufkochen, -abkühlen, -Butter und Vanillinzucker unterrühren, -Mandelblättchen obenauf streuen, gut gekühlt servieren. Guten Appetit !