Salate: Forellenfilet-Salat

Name: Salate: Forellenfilet Salat - einfach - von lunapiena
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 geräucherte Forellenfilets; ½ säuerlicher Apfel; 1 Schalotte; 1 Hand voll Mandeln gehackt und gehäutet; ½ Teelöffel mittelscharfer Senf; 1 Esslöffel flüssiger Honig; 1 Esslöffel Schmand; 1 Spritzer Balsamico Bianco; Salz und Pfeffer; Dill

1 Std 10 Mineinfach

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Salate: Forellenfilet-Salat - Rezept - Bild Nr. 17845

Zutaten für 2 Personen


geräucherte Forellenfilets	2
säuerlicher Apfel	½
Schalotte	1
Mandeln gehackt und gehäutet	1 Hand voll
mittelscharfer Senf	½ Teelöffel
flüssiger Honig	1 Esslöffel
Schmand	1 Esslöffel
Balsamico Bianco	1 Spritzer
Salz und Pfeffer	etwas
Dill	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Ruhezeit:: 1 Std

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1. Apfel und Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden, die Nüsse grob hacken und die Fischfilets etwas zerreißen.
2. Aus Senf, Honig, Schmand, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen. Mit etwas Dill verrühren.
3. Nun alles vorsichtig und gut mischen und den Salat vor dem Servieren ca. 1 Stunde durchziehen lassen.
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Rezept von lunapiena
vom 01.03.2026

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