Suppe mit Käsenockerl

20 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ei 1
Butter 50 gr.
Emmenthaler gerieben 50 gr.
Semmelbrösel 50 gr.
Salz und Pfeffer etwas
Muskat etwas
Schnittlauch etwas

Zubereitung

Butter schaumig rühren und alle anderen Zutaten zufügen. Abschmecken. Teig kurz ausquellen lassen. Nockerl formen und in kochender Brühe 10 Minuten ziehen lassen. Mit Schnittlauch bestreuen.

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