Salsa de Canaria

Name: Salsa de Canaria - schnell & einfach - von golfvornholz
Total time: 25 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 gr. Banane in Stücke; 200 ml Sahne; ½ Stk. Zitrone unbehandelt; 250 gr. Zucker; 50 ml Rum dunkler

25 Mineinfach

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Zutaten für 20 Personen


Banane in Stücke	200 gr.
Sahne	200 ml
Zitrone unbehandelt	½ Stk.
Zucker	250 gr.
Rum dunkler	50 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Bananenstücke mit der Sahne ,dem Zitronensaft und etwas Abrieb im Mixer pürieren. Zucker karamellisieren und mit der Bananensauce ablöschen.Unter Rühren Karemell auflösen und Rum einrühren.Etwas einkochen lassen.
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Rezept von golfvornholz
vom 02.11.2008

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