Kuttelsalat

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rind Magen/Kutteln gegart 250 g
Dressing
Zwiebel rot 1
Frühlingszwiebel 1
Essig 2 EL
Öl 3 EL
Wasser 3 EL
Salz und Pfeffer etwas
Worcestersoße etwas
einige Spritzer Tabasco etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
879 (210)
Eiweiß
9,3 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
19,2 g

Zubereitung

1.Frühlingzwiebeln in Ringe schneiden, Zwiebeln abziehen und halbieren Und halbe Scheiben schneiden,

2.Essig, Öl wasser und Gewürze eine Soße rühren, die Zwiebeln und Frühlingszwiebel dazu.

3.Zum Schluß die Kutteln, gut durcheinander rühren und nochmals abschmecken

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