Kuttelsalat
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rind Magen/Kutteln gegart | 250 g |
| Dressing | |
|---|---|
| Zwiebel rot | 1 |
| Frühlingszwiebel | 1 |
| Essig | 2 EL |
| Öl | 3 EL |
| Wasser | 3 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Worcestersoße | etwas |
| einige Spritzer Tabasco | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)647 (154)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett8,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)647 (154)
Eiweiß19,4 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett8,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Frühlingzwiebeln in Ringe schneiden, Zwiebeln abziehen und halbieren Und halbe Scheiben schneiden,
2.Essig, Öl wasser und Gewürze eine Soße rühren, die Zwiebeln und Frühlingszwiebel dazu.
3.Zum Schluß die Kutteln, gut durcheinander rühren und nochmals abschmecken
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vom
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