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Grillen: Pernodsauce

leicht
Grillen: Pernodsauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahnedickmilch2 Becher
Sahne1 Schuss
Pernod5 cl
Parmesan gerieben50 g
Meersalz aus der Mühle etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß etwas
Chilli (Cayennepfeffer)1 Pr
Zucker1 Pr
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.In einer Schüssel die Sahnedickmilch mit den schuss Sahne und den Pernod zu einer glatten Masse rühren.

  • 2.Den frisch geriebenen Parmesankäse zugeben, unterrühren und mit Salz, Pfeffer, der prise Cayennepfeffer und der prise Zucker kräftig abschmecken. Die Sauce kann sehr gut zu den Grünkernbratlingen gereicht werden.

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