Scharfe Fotzelschnitte
25 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Milch | 1 dl |
| Ei | 1 |
| Salz | 1 Prise |
| Ruch oder Halbweissbrot ca 150gr) | 4 Scheiben |
| Bratbutter | 1 ½ EL |
| Zwiebel | 1 |
| Tomaten | 2 |
| Schnittlauch | 3 EL |
| Gehacktes Rinds oder Schwein | 150 gr. |
| Salz weniger Pfeffer | ¼ TL |
| Crème fraîche | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)665 (159)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett11,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)665 (159)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett11,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Ofen auf 60 Grad vorheizen. Milch, ei und Salz verrühren, Brotscheiben darin wenden. 1 EL Bratbutter in Beschichteter Bratpfanne erhitzen, Hitze reduzieren, Brotscheiben beidseitig goldbraun backen, warm Stellen. Zwiebel fein hacken, Tomaten in Würfeli schneiden, Schnittlauch fein schneiden. 1/2 EL Bratbutter erhitzen Gehacktesanbraten und würzen. Zwiebel, Tomaten und Schnittlauch beigeben, bei mittlerer Hitze ca 6 Min. köcheln, auf den Fotzelschnitten verteilen und mit Ceme fraiche garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****2
vom
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