Leberwurstbollen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 Gramm |
| Leberwurst grob | 100 Gramm |
| Brötchen alt | 2 Stück |
| Eier | 2 Stück |
| Senf extra scharf | 2 Esslöffel |
| Muskat | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)987 (236)
Eiweiß17,2 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett15,7 g
Zubereitung
1. Die Brötchen in Wasser einweichen (20min) dann ausdrücken und mit den restlichen Zutaten vermengen in der Pfanne mit Öl die Bollen (Frikadellen) ausbacken
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vom
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