Italienische Hausgemachte Schweinewurst

15 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schwein Hackfleisch frisch 500 g
Pfeffer aus der Mühle schwarz 1 TL
Rosmarin frisch gechackt 1 TL
Knoblauchzehen gehackt 0,5 TL
Weißwein trocken 2 EL

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel gründlich vermischen. Mit Klarsichtfolie abdecken und uber die Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Die Wurstmasse so weiterverarbeiten oder in Naturdarm füllen.

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