Knobi-Mayo

Zubereitung

• 1. Mayonaise in eine Schüssel geben (hab mich noch nicht an selbstgemachte Mayo.rangetraut) Sahne hinzugeben und mit einem Schneebesen glattrühren.

  2. Knoblauchzehen schälen durch eine Knobipresse drücken und zur Mayo. geben.

  3. Mit Salz,Pfeffer und flüssigem Süßstoff abschmecken. Alles gut miteinander verrühren.

  4. Zum Schluß Petersillie, frisch oder gefroren, unterrühren. Dazu schmeckt warmes Ciabatta aber auch ein gut gegrilltes Stück Fleisch :)))

  5. Gebt nicht sofort zuviel von den Geschmackszutaten hinein,lieber nach und nach. ich laß es immer etwas durchziehen und würze dann nach.

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  Rezept von m****7
  vom 23.02.2012

  
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