Badende Birne
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vanilleschote | 1 Stck |
| Campari | 300 ml |
| Orangenwodka | 100 ml |
| Zitrone | 1 ausgepresste |
| Zucker | 70 g |
| Birnen,geschält,halbiert ,entkernt | 4 feste |
| Gorgonzola | 400 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)918 (219)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate15,1 g
Fett8,5 g
Zubereitung
1. Vanilleschote vom Mark befreien,dann beides in einen Topf legen
2. Mit Campari + Wodka übergießen,Zitronensaft und Zucker zufügen
3. Nun Birnenhälften einlegen und 15 Min leise köchelnd bissfest garen.
4. Topf vom Hedr ziehen und zugedeckt 12 Std stehen lassen.
5. Gorgonzola in Scheiben schneiden und auf 4 Teller anrichten,jeweils 2 Birnenhälften dazulegen und mit dem Sud alles übergießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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