Fischstäbchen mit Cornflakeskruste

Name: Fischstäbchen mit Cornflakeskruste - einfach - 351 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Pastinaken; 2 Steckrüben; 3 Kartoffeln; gehackten Rosmarin und Thymian; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; Olivenöl, Salz, Pfeffer; 100 Cornflakes, zerkleinert; 5 EL Mehl; 2 Eier, verquirlt; 600 g Seelachsfilet, 3 cm dicke Scheiben

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Pastinaken	2
Steckrüben	2
Kartoffeln	3
gehackten Rosmarin und Thymian	etwas
Knoblauchzehen, fein gehackt	2
Olivenöl, Salz, Pfeffer	etwas
Cornflakes, zerkleinert	100
Mehl	5 EL
Eier, verquirlt	2
Seelachsfilet, 3 cm dicke Scheiben	600 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen
2. Gemüse putzen, schälen, in Streifen schneiden
3. Gemüsestreifen mit Öl, Knoblauch, Kräutern, Salz & Pfeffer mischen
4. auf ein Backblech geben
5. ca. 30-40 min im Ofen garen
6. Mehl, Eier, Cornflakes in 3 Schüsseln verteilen
7. Fisch in Streifen schneiden, waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern
8. Fischstreifen in Mehl wenden, in die Eimasse tunken und in den Cornflakes wenden
9. Öl in einer Pfanne erhitzen
10. panierte Fischstreifen im Öl ausbacken
11. mit Gemüse und Remoulade servieren
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von m****7
vom 28.10.2011

Kommentare zu „Fischstäbchen mit Cornflakeskruste“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich