Schwarzwälder Tannenhonig-Parfait (Tony Marshall)

leicht
( 1 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb 8
Tannenhonig 125 gr.
Sahne 2 Becher
Kirschwasser 60 ml

Zubereitung

Für das Tannenhonig-Parfait das Eigelb mit dem Honig im Wasserbad schaumig schlagen. Sahne schlagen, leicht darunter ziehen und Kirschwasser dazu geben. 1 bis 2 Stunden ins Gefrierfach geben.

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