Waldbeereis
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| TK-Waldbeeren | 175 gr. |
| Zitronensaft | ½ EL |
| Eigelb | 2 |
| Zucker | 30 gr. |
| Sahne | 125 ml |
| Waldbeeren | 100 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)450 (107)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett6,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)450 (107)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett6,7 g
Zubereitung
1.Waldbeeren auftauen lassen, pürieren und durch ein Sieb passieren. Zitronensaft darunterrühren.
2.Eigelb mit Zucker hellgelb aufschlagen, dann die Beerenmischung dazugeben. Sahne leicht aufschlagen und vorsichtig unterheben. Die Masse in die Eismaschine füllen und gefrieren lassen.
3.....zum Schluss noch die ganzen Beeren darunterrühren.....
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vom
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