Name: Gefüllte Papaya mit Obstsalat
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 mittelgroße Orangen; 2 mittelgroße Kiwis; ¼ kleine Ananas; 2 mittelgroße reife papayas; 2 kleine Bananen; 1 walnussgroßes Stück Ingwer; 2 EL flüssiger Honig; evtl. Physalis = Kapstachelbeeren zum Verzieren

Gefüllte Papaya mit Obstsalat

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Orangen	2 mittelgroße
Kiwis	2 mittelgroße
Ananas	¼ kleine
reife papayas	2 mittelgroße
Bananen	2 kleine
Ingwer	1 walnussgroßes Stück
flüssiger Honig	2 EL
evtl. Physalis = Kapstachelbeeren zum Verzieren	etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Fruchtfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden. Saft aus den Trennhäuten drücken und auffangen. Kiwis schälen, längs halbieren, in Scheiben schneiden. Ananas schälen, Strunk entfernen. Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
2.Papayas längs halbieren, Kerne entfernen. Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus den Schalenhälften lösen, dabei ca. 1/2 cm Rand lassen. Fruchtfleisch würfeln. Bananen schälen, in Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein reiben oder hacken. Mit Honig und Orangensaft verrühren. Marinade und vorbereitete Früchte mischen, in den Papayahälften verteilen. Mit Physalis verzieren. Rest Salat dazu reichen.
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Rezept von tigerlilly63
vom 13.03.2011

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Kommentare zu „Gefüllte Papaya mit Obstsalat“

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