Flambierter Obstsalat

einfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Ananas etwas
Kiwi etwas
Physialis ,Trauben,Birnen,Mango etwas
brauner Zucker120 g
Grand Manier Orangenlikör)200 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Obst in mundgerechte Stücke zerteilen. Den Zucker bernsteinfarben karamelisieren, Obst hinzugeben und mit dem Likör ablöschen und anzünden. Beiseite stellen und ziehen lassen. Dazu passt das Limonengranite und eine Creme brulee

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