Flambierter Obstsalat

Name: Flambierter Obstsalat
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Ananas; Kiwi; Physialis ,Trauben,Birnen,Mango; 120 g brauner Zucker; 200 ml Grand Manier Orangenlikör)

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von champion

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ZUTATEN

	Ananas
	Kiwi
	Physialis ,Trauben,Birnen,Mango
120 g	brauner Zucker
200 ml	Grand Manier Orangenlikör)

REZEPTINFOS

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	19.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1695 (405)
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	99,8 g
Fett	-

TIPP! Zur Zubereitung

Flambieren – mit Kelle oder in der Pfanne

von KB_Redaktion

REZEPT-KATEGORIEN

flambieren

glutenfrei

laktosefrei

ohne Weizen

TIPP! Zur Zubereitung

Küchenmythen unter der Lupe: Flambieren ohne Alkohol?

von KB_Redaktion

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ZUBEREITUNG

Flambierter Obstsalat

Obst in mundgerechte Stücke zerteilen. Den Zucker bernsteinfarben karamelisieren, Obst hinzugeben und mit dem Likör ablöschen und anzünden. Beiseite stellen und ziehen lassen. Dazu passt das Limonengranite und eine Creme brulee