Eier-Branntwein
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eidotter | 12 |
| Zucker | 500 gr. |
| Zimt | 1 Teelöffel |
| Muskatnuss | 1 Prise |
| Sahne | 11 Liter |
| Klarer | 1 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1247 (298)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate6,9 g
Fett27,9 g
Zubereitung
1. Man schlägt die Eidotter mit dem Zucker und den Gewürzen weißschaumig und rührt nach und nach die Sahne und den Alkohol darunter. Durch einen Sieb geben und sofort servieren.
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vom
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