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Feurige Bananencremesuppe

20 Minleicht
Feurige Bananencremesuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Schalotte frisch½
Butter10 Gramm
Orangenschale gerieben½ Teelöffel
Orangensaft50 Milliliter
Gemüsebrühe150 Milliliter
Tomatenketchup50 Milliliter
Banane frisch1 ½
Harissa-Paste½ Teelöffel
Banane frisch½
Butter1 Esslöffel
Crème fraîche etwas
Minzeblätter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Schalotte schälen und fein würfeln. In der Butter glasig dünsten. Orangenschale, Orangensaft, Gemüsebrühe und Tomatenketchup dazugeben, verrühren und 5 Minuten leicht köcheln lassen. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Banane und Chilipaste dazugeben und nochmals 5 Minuten leicht köcheln lassen. Suppe pürieren.

    2.Butter in einer Pfanne erhitzen. Banane in Scheiben schneiden und von beiden Seiten braten. Suppe auf einen Teller geben. Mit Bananenscheiben, Creme fraiche und Minzeblättern garnieren.

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