Parmesan Salbei Soße

Name: Parmesan Salbei Soße - schnell & einfach - 6 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Esslöffel Butter; 1 Handvoll frische Salbeiblätter; ¼ Liter Fleischbrühe; 150 Gramm Mascarpone; 80 Gramm Parmesan frisch gerieben

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Butter	2 Esslöffel
frische Salbeiblätter	1 Handvoll
Fleischbrühe	¼ Liter
Mascarpone	150 Gramm
Parmesan frisch gerieben	80 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Butter in einem Topf erhitzen. gewaschene Salbeiblätter in der Buttwe anbraten.
2. Brühe zugießen. Den Mascarpone und den Parmesan einrühren, bei schwacher Hitze bis sich der Käse aufgelöst hat.
3. Wer will kann noch 200 gramm kleingeschnittenen Schinken in die Soße geben
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Rezept von J****7
vom 29.09.2010

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