Tomaten provenzialisch

Name: Tomaten provenzialisch - einfach - 168 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 750 gr Tomaten; 4 Zwiebeln; 5 EL Öl; 1 Bund gehackte Petersilie; 2 TL Thymian; Salz, schwarzer Pfeffer; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Semmelbrösel; 2 EL Butter

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Tomaten	750 gr
Zwiebeln	4
Öl	5 EL
gehackte Petersilie	1 Bund
Thymian	2 TL
Salz, schwarzer Pfeffer	etwas
Knoblauchzehen	2
Semmelbrösel	2 EL
Butter	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Tomaten waschen, abtrocknen,, Stengelansätze rausschneiden. Früchte in gleichmäßige Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln.
2. Olivenöl in eine längliche, feuerfeste Form gießen. Tomaten einschichten. Dabei immer mit Petersilie, Thymian Salz und Pfeffer bestreuen.
3. Knoblauch schälen und fein hacken. Auf die Tomaten verteilen. Darauf die Semmelbrösel und die Butter in Flöckchen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 30 Minuten garen.
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Rezept von f****e
vom 19.07.2010

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