Apfelkeulchen

Name: Apfelkeulchen - einfach - 114 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 650 g gekochte Kartoffeln; 600 g Äpfel; 125 g Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 65 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; Zitronenschale; Salz; Fett zum Ausbacken

einfach

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Zutaten für 4 Personen


gekochte Kartoffeln	650 g
Äpfel	600 g
Mehl	125 g
Backpulver	½ Päckchen
Zucker	65 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Zitronenschale	etwas
Salz	etwas
Fett zum Ausbacken	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Kartoffeln abpellen und reiben. Gerspelte Äofel, Mehl und Backpulver, Zucker und Gewürze dazugeben und alles gut verkneten. Zur Rolle formen und in Scheiben Schneiden. In heißem Fett auf beiden Seiten goldbraun backen.
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Rezept von c****o
vom 09.03.2010

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