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Apfel-Lauch-Salat mit Walnüssen

15 Minleicht
Apfel-Lauch-Salat mit Walnüssen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Äpfel100 gr.
Zitrone frisch gepresst2 EL
Lauch / Porree , nur die weißen Stücke200 gr.
Joghurt150 gr.
Zucker1 TL
Walnüsse gehackt30 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Äpfel schälen, grob raspeln und mit Zitronensaft beträufeln. Dann Lauch putzen, halbieren und waschen. Nur die weißen Stücke verwenden und in sehr feine Streifen schneiden.

    2.Joghurt mit Zitronensaft glatt rühren, mit dem Zucker abschmecken. Zusammen mit den Äpfeln und Lauch vermengen. Anschließend mit den gehackten Walnüssen bestreuen.

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    Rezept von F****z
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