Krustenfisch

Name: Krustenfisch - einfach - 37 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Fischfilets z.B. Rotbarsch; Salz; frisch gemahlener Pfeffer; 75 g weiche Butter; 1 EL körniger Senf; 1 EL scharfer Senf; 60 g geriebener Käse; 1 ½ mitelgroße,gehackte Zwiebeln; 40 g Semmelbrösel; 1 ½ EL gemischte, gehackte Kräuter

45 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Fischfilets z.B. Rotbarsch	6
Salz	etwas
frisch gemahlener Pfeffer	etwas
weiche Butter	75 g
körniger Senf	1 EL
scharfer Senf	1 EL
geriebener Käse	60 g
mitelgroße,gehackte Zwiebeln	1 ½
Semmelbrösel	40 g
gemischte, gehackte Kräuter	1 ½ EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Fischfilets unter fließendem, kalten Wasser abspülen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen und auf ein gefettetes Backblech legen.
2. Butter mit beiden Senfsorten, Käse, Zwiebeln, Semmelbröseln und Kräutern zu einer Paste verrühren.
3. Die Paste auf die Filets streichen, das Backblech für 20-30 Minuten bei 180 °c im vorgeheizten Backofen schieben. Dazu passt gemischter Salat und Baguette.
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Rezept von g****n
vom 07.01.2010

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