Name: Puten Schlemmerschnitte
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Scheiben helles Graubrot; 375 gr Tomaten; 3 EL Öl; 100 gr Lauchzwiebeln frisch; 250 gr. Champignons; 500 gr. Putenschnitzel; L klare Hühnerboullion ( Instant ); 125 gr. Schlagsahne; 2 EL heller Soßenbinder; 100 gr. ger. Gouda

Puten Schlemmerschnitte

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


helles Graubrot	4 Scheiben
Tomaten	375 gr
Öl	3 EL
Lauchzwiebeln frisch	100 gr
Champignons	250 gr.
Putenschnitzel	500 gr.
klare Hühnerboullion ( Instant )	⅛ L
Schlagsahne	125 gr.
heller Soßenbinder	2 EL
ger. Gouda	100 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.1. Brot Toasten. Tomaten kleinschneiden, in 1 El heißem Öl 1 - 2 Min braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten auf die Brote verteilen. Lauchzwiebeln in Ringe, Champignons in Scheiben und Schnitzel in Streifen schneiden. 2. Fleisch im restlichen Öl anbraten. Champignons und Lauchzwiebel zufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen und mit Soßenbinder binden. Mit Salz und Pfeffer würzen, auf dem Brot verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ( 250 °C / Umluft 225 °C ) ca 5 Min überbacken.
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Rezept von k****e
vom 18.11.2009

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