Reissalat "Samurai"
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Langkornreis | 125 g |
| Mayonnaise | 125 g |
| Sojasoße hell | 1 Eßl. |
| Zucker | 1 Eßl. |
| Zwiebel | 1 |
| Schinken gekocht | 125 g |
| Mandarinen | 1 Dose |
| Paprikaschoten gelb, rot | 2 |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)384 (92)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett4,3 g
Zubereitung
1. Reis körnig kochen und auskühlen lassen. Mayo, Sojasoße, Zucker, feingeschnittener Schinken, Zwiebelwürfel, Zucker und Salz pikant abschmecken. Paprika in feine Scheiben schneiden, Mandarinen abgießen, unter die Mayo heben, Reis vorsichtig unterheben. Den Salat mindestens 1 Std. ziehen lassen. Nochmals abschmecken.
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vom
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