Leberspätzlesuppe
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Leberspätzlesuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 1 kleine Zwiebel | etwas |
| 1 Bund Petersilie | etwas |
| 10 dag Rindsleber | etwas |
| 3 EL Butter | etwas |
| 4 gest. EL Semmelbrösel | etwas |
| 1 Ei | etwas |
| 1 TL Majoran | etwas |
| Salz | etwas |
| 1 l Suppe | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butter flaumig rühren. Gehackte Petersilie, feingehackte Zwiebel, Majoran, Salz und geschabte oder faschierte Leber einrühren. Zuletzt Brösel untermengen. 3o Minuten kalt stellen. Suppe erhitzen. Mit dem Spätzlesieb den Teig in die nicht kochende Suppe tropfen. Garziehen lassen
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vom
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