Name: Baguette mit gebratenem Antipasti - Gemüse
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Baguettebrötchen; 80 gr. cremiger Brotaufstrich z. B. Brunch; 2 EL Olivenöl; 100 gr. Zucchini in Scheiben; 100 gr. Champignons in Scheiben; 2 Tomaten in Scheiben; Salz und Pfeffer; 1 EL Kräuter der Provence; 2 EL weißer Balsamico-Essig

Baguette mit gebratenem Antipasti - Gemüse

leicht

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Zutaten für 2 Personen


Baguettebrötchen	2
Brotaufstrich z. B. Brunch	80 gr. cremiger
Olivenöl	2 EL
Zucchini in Scheiben	100 gr.
Champignons in Scheiben	100 gr.
Tomaten in Scheiben	2
Salz und Pfeffer	etwas
Kräuter der Provence	1 EL
Balsamico-Essig	2 EL weißer

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Baguette halbieren, mit Brotaufstrich bestreichen. Gemüse in Olivenöl anbraten, salzen, pfeffern, mit Kräutern würzen, essig zugeben, weiterbraten bis die Flüssigkeit vedampft ist. Gemüsemischung lauwarm auf den Baguettehälften verteilen. Fertig.
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Rezept von h****n
vom 01.10.2009

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Kommentare zu „Baguette mit gebratenem Antipasti - Gemüse“

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