Afrikanischer Bananensalat
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Bild 1 von 1 Rezept: Afrikanischer Bananensalat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Bananen | 4 |
| Chicoree | 2 |
| Rosinen | 4 Eßl. |
| Kokosflocken | 4 Eßl. |
| Schinken gekocht | 200 g |
| Zitrone unbehandelt | 1 |
| Öl | 6 Eßl. |
| Cayennepfeffer | 1 Prise |
| Zucker, Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1087 (259)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate56,6 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1087 (259)
Eiweiß2,3 g
Kohlenhydrate56,6 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1.Chicoree putzen und in Streifen schneiden, ebenso den Schinken. Die Bananen in Scheiben schneiden. Zitronenschale abreiben und dann auspressen. Alle Zutaten miteinander vermischen, mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer abschmecken. Den Salat einige Zeit in den Kühlschrank stellen.
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vom
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