Pikante Griesskekse mit Dip
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Für den Teig : | etwas |
| Hartweizengries z.B: Goldpuder | 100 Gramm |
| Milch | 8 EL |
| geriebener Parmesan | 100 Gramm |
| Olivenöl | 6 EL |
| Mehl | 100 Gramm |
| getrockneter Oregano | 1 Teelöffel |
| Salz | etwas |
| Olivenöl zum Bestreichen | etwas |
| grobes Meersalz | etwas |
| Für den Dip : | etwas |
| Ziegenfrischkäse | 150 Gramm |
| Ricotta | 100 Gramm |
| eingelegte Paprikaschoten | 100 Gramm |
| gemischte, gehackte Kräuter | 1 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1108 (265)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate30,6 g
Fett11,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. 1. Griess und Milch verrühren, kurz quellen lassen. Käse, Oel, Mehl, Oregano und 1 TL Salz zufügen, alles glatt verkneten. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, ca.30 Kekse ausstechen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech flach drücken.
2. 2. Kekse mit Oel bestreichen, mit Meersalz bestreuen. Im vorgeheitzten Ofen bei 160 Grad ca. 10 - 12 Minuten backen. Auskühlen lassen. 3. Frischkäse mit Ricotta verrühren. Paprika würfeln und mit den Kräutern unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Grieskekse mit Dip servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****i
vom
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