Fischröllchen Siziliana
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fischfilets ca.500g, z.B.Seezungen- oder Schollenfilets | 8 TK |
| Olivenpaste, Tapenade | 4 EL |
| Knoblauchzehe | 1 |
| stückige Tomaten,500g | 1 Dose |
| Weisswein | 100 ml |
| Basilikum | ½ Bund |
| getrocknete Kräuter | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Butter für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1001 (239)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate36,9 g
Fett3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Fisch auftauen lassen.Backofenauf 200 Grad vorheizen. Fisch salzen und pfeffern. Mit Olivenpaste bestreichen,zusammenrollen und mit Holzstäbchen fixieren. Röllchen in eine gebutterte Auflaufform legen. Knoblauch abziehen und durchpressen. Tomaten mit Knoblauch und Wein mischen. Sauce mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Tomatensauce um die Röllchen herum angiessen. Fisch im Ofen in ca. 20 Minuten garen. Basilikumblättchen abzupfen und über den Fisch streuen. Am besten Reis dazu servieren.
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vom
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