Trutenschnitzel mit Senfkruste

Name: Trutenschnitzel mit Senfkruste - einfach - 105 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Weisswein; 2 EL grobkörniger Senf; 1 EL Rohzucker; 1 TL Zitrobnensaft; 2 prisen Salz; wenig Pfeffer aus der Mühle; 2 Trutenschnitzel je ca 150 g; 1 TL Mohn; 1 TL Rohzucker

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Putenschnitzel in Nusspanade
Schnitzel - Spieß
Winzer-Schnitzeltopf
Schnitzel "Provence"
Schnitzel mit Ananas und Käse gefüllt
Fleischgerichte: Wienerschnitzel
Natur Schnitzel mal anderst
&#9829 Pikante Schnitzel &#9829
Sahneschnitzel mit Pfifferlinge
Schweineschnitzel Brabanter Art

Zutaten für 2 Personen


Weisswein	2 EL
grobkörniger Senf	2 EL
Rohzucker	1 EL
Zitrobnensaft	1 TL
Salz	2 prisen
wenig Pfeffer aus der Mühle	etwas
Trutenschnitzel je ca 150 g	2
Mohn	1 TL
Rohzucker	1 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Wein in eine weite, ofenfeste Form (ca. 1 Liter) giessen. Senf, Rohzucker und Zitronensaft verrühren, würzen. Trutenschnitzel in die Form legen. Mit 1/2 der Senfmischung bestreichen.
2. Braten im Ofen: ca. 20 Min. in der oberen Hälfte des auf 250 °C vorgeheizten Ofens (nur Oberhitze oder Grill). Nach 10 Min. die Schnitzel wenden, mit restlicher Senfmischung bestreichen.
3. Mohn und Rohzucker darüberstreuen.Schnitzel fertig braten. Dazu passen: Nüdeli
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von p****n
vom 08.08.2008

Kommentare zu „Trutenschnitzel mit Senfkruste“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich