Name: Überbackene Pizzaschnitzel mit Mett
Total time: 2 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 mittelgroße Zwiebeln; 4 mittelgroße Schweineschnitzel; 2 EL ÖL; Pizzagewürz, Salz, schwarzer Pfeffer; 4 Scheiben gekochter Schinken a' ca. 35 g; 300 g Schweinemett; 1 Päckchen Tomatensoße 450 ml; 200 g Schlagsahne; 125 g Mozzarella; 75 g Gouda; evtl. Rosmarin und Thymian zum Garnieren

Überbackene Pizzaschnitzel mit Mett

2 Minleicht

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Überbackene Pizzaschnitzel mit Mett - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2 mittelgroße
Schweineschnitzel	4 mittelgroße
ÖL	2 EL
Pizzagewürz, Salz, schwarzer Pfeffer	etwas
gekochter Schinken a' ca. 35 g	4 Scheiben
Schweinemett	300 g
Tomatensoße 450 ml	1 Päckchen
Schlagsahne	200 g
Mozzarella	125 g
Gouda	75 g
evtl. Rosmarin und Thymian zum Garnieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min

1.Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen. ÖL in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Schnitzel darin von jeder Seite 1 - 2 min. braten. Mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln darüberstreuen und vom Herd nehmen. Je 1 Scheibe Schinken auf die Schnitzel legen.
2.Mett vierteln, länglich formen und je 1 Mettkloß auf die Schnitzel legen. Tomatensoße und Sahne über die Schnitzel gießen. Zugedeckt im Heißen Ofen 175 Grad ca. 1 3/4 stunden schmoren.
3.Mozzarella abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Ca. 30 min. vor Schmorzeitende Gouda reiben und über die Schnitzel streuen. Offen zu Ende garen. Herausnehmen, mit Rosmarin und Thymian garnieren. Dazu schmeckt frischer Salat und brot
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Rezept von m****s
vom 06.07.2009

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