AYU`S INDIvidueller Intellektuellen-Kaffee

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Heißen, starken Kaffee aus Ecuador400 Milliliter
braunen Rohrzucker2 Teelöffel
Kardamom Gewürz1 Prise
Kurkuma Gewürz1 Prise
Muskat1 Prise
Zimt1 Prise
Ingwer Gewürz1 Prise
Zimt-Eis2 Esslöffel
Cognac4 cl
Haselnüsse oder Macadamia-Nuss, gehackt / Garnitur1 Teelöffel
Zimt-Sahne, geschlagen / Garnitur2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Den Ecuador-Kaffee mit den Gewürz-Prisen: Kardamom, Kurkuma, Muskat, Ingwer, Zimt gemeinsam aufbrühen. In den aufgebrühten, heißen Kaffee den Rohrzucker einrühren. In bauchige, hitzefeste Gläser jeweils 1 Esslöffel selbstgemachtes Zimt-Eis geben, mit Kaffee auffüllen, geschlagene Zimtsahne oben aufgeben, 2 cl Cognac/pro Glas über die Zimt-Sahne

    2. träufeln, dann die gehackten Macadamia-Nüsse / wahlweise Haselnüsse oben aufstreuen und-- GENIEßEN mit Waffel-Röllchen oder ähnlicher Beigabe.

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