Weinbrand Trüffel

Zubereitung

• 1. 300 g Kuvertüre schmelzen. Butter und Fett in heißer Sahne auflösen, mit Kuvertüre und Cognac gut mischen. Backblech mit Frischhaltefolie auslegen, die Masse darauf streichen und 24 Std. kühlen. In ca. 1 cm große Würfel schneiden, zu Kugeln formen, in die restl. geschmolzene Kuvertre tachen und erkalten lassen.

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  Rezept von m****a
  vom 05.05.2009