Erdbeer-Colada

leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
unbehandelte Limette 1
Erdbeeren 250 g
ungesüßte Kokosmilch 200 ml
Ananassaft 200 ml
flüssiger Honig 2 TL
brauner Rum 6 cl

Zubereitung

Limette heiß waschen, trocknen und 1/2 Tl Schale abreiben. Limette halbieren und eine Hälfte auspressen. Erdbeeren waschen und putzen. 2 Beeren beiseite legen, die übrigen mit Limettenschale, 2-3 El Limettensaft, Kokosmilch, Ananassaft, Honig und Rum fein pürieren. Andere Limettenhälfte halbieren. Je 1 Limettenstück und 1 Erdbeere auf 1 Holzspieß stecken. Erdbeer-Colada auf 2 mit Eiswürfeln gefüllte Gläser verteilen und mit den Spießen garnieren.

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