Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 1 |
| Senf | 2 TL |
| Öl | 250 ml |
| Zitronensaft | 6 EL |
| Knoblauchzehen | 6 |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Zubereitung
Eigelb mit Senf verrühren. Öl Zitronensaft unter Rühren zufügen. Knoblauch dazupressen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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