Knoblauch-Mayonnaise

leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eigelb 1
Senf 2 TL
Öl 250 ml
Zitronensaft 6 EL
Knoblauchzehen 6
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

Eigelb mit Senf verrühren. Öl Zitronensaft unter Rühren zufügen. Knoblauch dazupressen und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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