Bananen schälen und mit dem Pürierstab pürieren und ein Spritzer Zitrone zugeben, damit die Bananen nicht braun werden. Magerquark in eine Schüssel geben, pürierte Bananen, Milch, Zucker dazu geben und vermischen. Alles in Gläsern umfüllen und kalt stellen bis zum Verzehr.