Paschinger Geheimnis
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbsschnitzerl | 4 |
| gedünstete Apfelhälften | 8 Stück |
| Mandelblättchen | etwas |
| Crème fraîche | 250 g |
| Käse, geschnitten, Gauda od. Toastkäse | 300 g |
| Butter und Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)977 (233)
Eiweiß22,1 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett15,9 g
Zubereitung
1. Kalbsschnitzerl salzen. pfeffern, in Öl herausbraten und in eine mit Butter bestrichene Pfanne legen.
2. Auf die Schnitzerl gibt man reichlich Crème fraîche. Darauf die gedünsteten Apfelgälften, bestreut alles mit Mandelblättchen.
3. Zum Schluß mit Käse bedecken und im Rohr bei ca. 180°, 40 Minuten überbacken.
4. Dazu passt sehr gut grüner Salat, Reis und gebratene Kartoffelstücke.
5. Guten Appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****2
vom
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